Tec - Al Delizie a Tavola

Qualche giorno fa e' arrivato un pacco molto gradito da parte dell'azienda  Tec-Al ,che ringrazio per la gentilezza e disponibilita'.

La Tec-Al è situata  in Romagna, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare

 

 

L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.

Non so voi ma io le spezie  e le erbe aromatiche le uso sempre mi piacciono questi odori e sapori coinvolgenti.

Tante sono le certificazione   qualitative  di cui  l'azienda Tec-Al dispone.

 Quello di qualità ISO 9001, acquisito nel 2008 e quello ISO 22005, per la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari. Inoltre ha ottenuto anche la certificazione Global Standard For Food Safety e l'IFS, per gli standard internazionali alimentari.

 

Ora veniamo a quello che   gentilmente l'azienda mi ha  inviato.

Il pacco era   ben imballato,  per evitare di danneggiare i vasetti e le confezioni che vi erano dentro.

 

 

 

 

 

BROTEC FONDO BRUNO SA:

La confezione e'   di latta e il prodotto, come potete vedere dalla foto, è completamente sigillato, in questo modo l'aroma è certamente preservato.   

Il prodotto che contiene è di 250 grammi,   non certo poco.  

BROTEC FONDO BRUNO SA: E' un ottimo prodotto per preparare intingoli e salse in modo pratico e veloce, stemperato in acqua e bollito permette di ottenere un'ottima salsa , soprattutto gustosa, per carni e selvaggine oppure può essere aggiunto in cottura per insaporire spezzatini e carni in umido.

PREPARAZIONE: Diluire 1 parte di polvere in 10 parti di acqua, scaldare a fuoco lento e portare ad ebollizione mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi, lasciare restringere la salsa fino ad ottenere la consistenza desiderata.

La salsa così ottenuta potrà servire per accompagnare carni a fette o qualsiasi altra pietanza.
Io ho preparato delle semplicissime fettine di vitella ,leggermente infarinate e saltate in padella.

 
 

 

 

 CURRY TEC-AL:



E'  l'ideale per insaporire  la carne specialmente  il  pollame   infatti  ,
 gli   ingredienti contenuti nel CONTEC CHICKEN CURRY – SDL hanno la capacità di sviluppare una forte nota aromatica, caratteristica delle spezie che si utilizzano per insaporire o condire alimenti e/o preparati alimentari cucinati alla griglia o arrosto.

 RENDE  PIU' CROCCANTE E APPETIBILE POLLI E GRIGLIATE IN GENERE.
Ho voluto insaporire le ali di pollo 12 ore prima per far si che prendessero tutto il sapore,prima facevo dei miscele fai da me ma devo dire una volta cotte,cera un profumino strepitoso.

 

  

CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA
L’uso del CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA e' indicato per carni alla griglia ,preparazioni di arrosti, arrotolati ed affini , patate fritte e/o arrosto e polpette ripiene.


Direi un mix di spezie varie ed erbe aromatiche strepitoso che Tec-Al ci offre  .


 
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Curiosi di saperne di piu'?
Andate a visitare il sito ufficiale di   Tec-Al  oppure  la  pagina   facebook